緑の館 珈琲焙煎所/green house coffee

  

注目の産地、パプアニューギニアより新たなコーヒー豆が入荷いたしました。

Papua New Guinea /　TROPICAL MOUNTAIN / TIPICA

パプアニューギニア・トロピカルマウンテン・ティピカ




パプアニューギニアのコーヒーの歴史は

1928年にジャマイカのブルーマウンテンの苗を移植し始まりました。

パプアニューギニアは、赤道の南およびｵｰｽﾄﾘｱの北に位置し、

気候は熱帯で湿気が多く､十分な降水量があり気温も高く、季節の変化が見られる国であり、

コーヒーの生育には理想的な環境が整っています。


麻袋には印象的なイラストが・・


CLEAN SOUND AND NEW・・


ティピカ種特有の綺麗な生豆。


味わいはと言いますと・・・・

飲み口としては非常に柔らかい印象です。

上質な優しい甘さのある味わいでナッツのような香ばしさもあり

軽快な飲み心地で非常に飲みやすく

どなたにもおすすめのコーヒーとなっています。

是非お試しくださいませ。




オンラインストア▼
https://midorinoyakata.ocnk.net/product/220


***BEANSDATA*****************************************
生 産 国： パプアニューギニア
生産農家：ウエストハイランド州の零細農家
品 　　種： ティピカ
規　　 格： PSC（Premium Smallholder Coffee)
スクリーン： 15UP
標　 　高： 1500m～
収 穫 期： 5月～7月
精製方法： フリーウォッシュド
乾燥方法： 天日乾燥と機械乾燥の併用
クロップ年： 2018/2019
梱包/保管： グレインプロ・定温倉庫
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春の訪れを告げる春風の吹き始める今日この頃・・・

この時期、春限定の特製ブレンド


　SPRINGMIX　2019　-HARUKAZE-







爽やかななかにも

心地よい甘みと柑橘感の感じられる感じられるブレンドです。

爽やかで上品な酸と、優しい甘みが融合しています。

使用豆は中米ホンジュラスの単一農園のマイクロロットビーンズをメインに使用いたしました。

焙煎度はミディアムロースト。

中煎りならではのフルーティな味わいの酸味が好印象です。

さらにアフリカ・エチオピアのスペシャルティコーヒーを加え奥行きのある甘さと余韻が生まれます。







是非お試しくださいませ。
http://midorinoyakata.ocnk.net/product/127