NICARAGUA CUP OF EXCELLENCE!! EL ROBLE!
中米の高品質コーヒー産地 ニカラグアの
カップオブエクセレンス入賞の豆が届きました。
※右は生豆。マラゴジッペ種のため豆粒が大きい。
カップオブエクセレンスとは
コーヒーの生産国内で行われる品評会のことで
この品評会で毎年何百もの農園がエントリーし
カッピング(味見)する審査員により豆が評価されます。
その中で選ばれた豆だけが
カップオブエクセレンスの称号を与えられます。
こちらのロブレ農園は
幾多の参加農園のなかで
見事
ニカラグア・カップオブエクセレンス2015で
14位に入賞いたしました。
マラゴジッペ種というとりわけ大きな豆の種類で
爽やかでクリーンな透明感のある味わいです。
是非お試しくださいませ。
http://midorinoyakata.com/shop/?act=item&id=353