2020年03月17日 10:47
Honduras El Plan
ホンジュラス・エルプラン農園 パライネマ / washed
2019年3月に買い付けてまいりましたホンジュラス・スペシャルティコーヒー。
近年注目のパライネマ種です。
パライネマ種とはハイブリッド品種で、2017年のホンジュラスカップオブエクセレンスで
入賞したことにより一躍注目を集めました。
パライネマ種は細長い見た目が特徴です。
味わいは、非常に柔らかく透明感があります。
そしてシロップのような甘さがあります。
白桃や、ホワイトグレープのような優しいトロリとした液体感があり
飲み終えた後の余韻が素晴らしく
いつまでも持続するロングアフターテイストが楽しめます。
是非お試しくださいませ。
--BEANSDATA-----------------------
国/ホンジュラス
標高/1400m
エリア/サンルイスプラネス
品種/パライネマ
農園名/テパングアレ
生産処理/ウォッシュド
生産者/エステバン・マドリード
ロースト/ミディアム〜ハイロースト
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